今天出乎预念念地找到了我在杭州的矿藏餐厅!假期跟高中同学约碰头,穿越泰半个杭州,去萧山吃温州菜。门头很浮浅,进去以后对着黑板菜单和一冰柜的食材点单。

我点了两个硬菜:酒炖鳗鱼和芽菜炒牛肉。我很爱吃河鳗,但咱们绍兴东说念主的作念法是梅干菜蒸鳗鱼,没念念到温州东说念主搞出了用黄酒炖这种放纵的作念法!我恨弗成喊我妈速即来取经。鳗鱼本人肉质就很致密顺滑,同期被这样一炖,还带着浓郁的酒香和红枣红糖的丝丝甜意,不是齁甜,温州菜是又咸又甜、档次感很丰富的。

芽菜牛肉很有锅气,牛肉很嫩,芽菜一看即是爆炒出锅的,盘底没什么汤汁,大厨是有点功力的。

茄子油条似乎亦然温州的专属:炸到酥酥的油条跟勾芡了的茄子放一块炒,油条也裹上了酸酸甜甜的汁水,我一又友说这是小孩菜,小一又友细则超可爱。

咱们还点了一份生地猪蹄汤,亦然温州名菜:黑乌乌的汤汁端上来吓一跳,舀一碗汤先,浓郁的暖暖的甜。猪蹄炖得很烂,缺憾太小了。在当年这算是一皆大补的菜,断筋损骨才这样吃。

知说念温州好意思味,没念念到这样好意思味,终末咱们相约再坐高铁去温州专职吃一回。好几年前,新荣记还莫得这样“网红”的时间,咱们就特意去台州吃了两天,春节周记:我专程去台州吃东西

这两天我还作念了一次泰式古法推拿,跟那种精油spa不相同,更接近于“被迫拉伸”,除了揉执肩部和小腿之外,技师还会拉着你的手臂,匡助你完成各式拉伸行为,一些年久失修的骨头会咯吱作响,她的手柔中有劲,60min后走出去,又是一个全新的东说念主。一套盛惠164元。

这两年经济不景气,但我当今以为吃得原意玩得蓬勃也不花什么大钱:中国好意思食的精髓在县城,不在神神叨叨的好意思食榜单里。至于推拿、汗蒸、球类通顺等消遣,商家频繁为了吸收买卖推出团购,有些真挺合算的。

……好像上海之外。