冬腊风腌，蓄以御冬

时值腊月中旬

在这个岁末岁首的工夫

寒风拂过镇坪

空气中迷漫起一股

熟识而诱东说念主的香气

那是腊味在召唤

是年味在醒觉

腊味一香，年味就近了

张开剩余83%

镇坪年的滋味老是和腊味密弗成分，每当腊月之初，镇坪家家户户便入辖下手筹画腊味。

在乡村，东说念主们将年猪的肉挂在房梁上，柴火灶里带着余温的烟直直扑上去，直到熏出深红的色泽，熏出庸俗工序作念不出的特有风仪。

熏制时分越长，腊肉越香，有的东说念主家以致会将腊肉熏上五六年。

这么得出的腊肉，即使是莫得历程二次加工，也用特有的香味迷住了很多东说念主。

风起时，那醉东说念主的腊香味便四溢开来，带来惹东说念主垂涎的干香和熏香，浓浓的东说念主间炊火气，莫过如斯~

镇坪有太多腊味，每一种齐承载着家乡的顾忌，叫醒着每个东说念主内心深处对家的渴慕，你最可爱哪种呢？

香肠

香肠是经典，以其油脂丰润、甜香四溢著称，历程日夜的霜冻和太阳曝晒，肉质香韧，香味浓郁。

咬一口，肠衣轻裂，肉香与香料香交汇，甘醇浓郁 越嚼越香。

腊肉

镇坪的腊肉亦是一绝，肉质紧实、滋味醇香。

蒸熟后，肥肉部分透亮如琥珀，进口即化；瘦肉部分纹理了了，咸香有嚼劲，令东说念主试吃无限。

腊猪蹄

满满胶原卵白的镇坪腊猪脚！历程漫长的熏制，外在色泽红润，透着诱东说念主的色泽。

炖煮后，猪蹄软糯，轻轻一咬，肉香在口中散开，让东说念主难以忘怀。

腊排

镇坪的腊排可蒸、可炒、可干锅、可焖煮，蒸熟飘香有嚼劲，蒸上一碗腊排，和家东说念主沿路感受这舌尖上的腊香年味！

腊肉干

念念要镇坪的腊肉共享给一又友，那镇坪腊肉干就有饱和的心意，镇坪腊肉干把镇坪的滋味浓缩起来。

一拿到就坐窝撕开包装袋，时势喜东说念主、香味抑制，吃到嘴里辣得刚刚好，带点儿嚼劲，有相等过瘾；再配上一杯奶茶，竣工。

腊味愈发浓郁，年味也愈发左近

生存中的幸福感

就这么悄相关词至

是以，身在外地的镇坪东说念主

你什么时候归家呢？ag九游会官网

发布于：北京市